Um blog sobre comida e cinema.
“Os sofredores salvam os sofredores.” O culpado, que estreou essa semana na Netflix , é um remake do filme homônimo dinamarquês. Nessa versão americana ele é dirigido e produzido por Antoine Fuqua (de Dia de Treinamento e O Protetor) e com o roteiro escrito por Nic Pizzolatto (de True Detective – todas grita nesse momento, quando soube disso já corri …
– Se ela realmente ama você, ela irá te amar não importa se você é um escritor ou um lixeiro. – Você me amava desse jeito, não é? Faz tempo que não posto filmes aqui, né minha gente? Pois ando falando muito de algumas coisas que estou assistindo no Instagram, já me seguem por lá? Além de comidas do dia …
O meu querido marido tinha uma obsessão na vida: fazer um tiramisu. Depois de alguns anos de espera, ele conseguiu realizar seu desejo. Ele se baseou em uma receita do Gennaro Contaldo, nosso muso da comida italiana. O tiramisu é uma sobremesa tipicamente italiana, pelos estudos gastronômicos ela se originou na cidade de Treviso, na região de Vêneto. Ela é …
Sempre que eu estou com um pouco de pressa e preciso bater uma maionese para a salada de batatas do domingo, eu uso o meu mixer. É uma das formas mais faceis e práticas de ter uma maionese rapidamente. Gosto muito da praticidade do mixer, que faz um creme bem denso em segundos. Fui convidada pela a mybest Brasil para …
Esse bolo gelado de coco, vulgo bolo toalha felpuda, aposto que fez parte da infância da vida de muitas pessoas. Fazia muitos anos que eu não comia, jamais havia feito eu mesma, então resolvi pegar o livro “A química dos Bolos”, já falei dele aqui, e fui para cozinha para voltar no tempo e poder sentir aquela nostalgia gostosa que …
Lasanha é um dos meus pratos favoritos. Muita gente acha que dá muito trabalho para fazer, mas depois que você pega o jeito, faz num piscar de olhos. Tinha visto uma receita de molho bechamel do Gennaro Contaldo outro dia em um vídeo dele no Youtube, que leva parmesão. Fiquei encantada e com muita vontade de fazer daquele jeito e …
Dia 15 de maio foi aníver do meu queridão, então resolvi fazer para ele um bolo de aniversário com tudo que ele mais gosta: massa de chocolate, recheio de creme de confeiteiro e cobertura de ganache. É uma combinação que só poderia dar certo. Para a ganache e molhar o bolo, usei Baileys, porque acho que é uma coisa que …
