Um blog sobre comida e cinema.
“‘A tavola non s’invecchia’: À mesa não se envelhece” Lançado agora em maio na Netflix, o filme Nonnas parecia me chamar pelo nome. Um convite direto ao coração: envolvendo comida italiana, memória afetiva e uma história baseada em fatos reais. E eu, claro, fui. Vince Vaughn interpreta Joe, um homem de meia-idade que acaba de perder a mãe. Logo no …
“Não existe história muda. Por mais que a queimem, por mais que a quebrem, por mais que mintam, a história humana se recusa a ficar calada”. (Eduardo Galeano) O diretor espanhol Pedro Almodóvar é conhecido por sua habilidade em contar histórias envolventes com personagens complexos e cheios de camadas. Em seu filme “Mães Paralelas” (“Madres Paralelas”) ele segue essa tradição …
Domingo e eu sem saber o que fazer de almoço, lembrei de uma receita que eu e a Priscila (do Culinarístico) gostávamos muito de fazer: galette. A origem da Galette é francesa, pode ser doce ou salgada. Eu acho muito incrível a versatilidade dessa massa, pois dá para você fazer os recheios com o que tiver na geladeira. Dessa vez …
Sempre que eu estou com um pouco de pressa e preciso bater uma maionese para a salada de batatas do domingo, eu uso o meu mixer. É uma das formas mais faceis e práticas de ter uma maionese rapidamente. Gosto muito da praticidade do mixer, que faz um creme bem denso em segundos. Fui convidada pela a mybest Brasil para …
Lasanha é um dos meus pratos favoritos. Muita gente acha que dá muito trabalho para fazer, mas depois que você pega o jeito, faz num piscar de olhos. Tinha visto uma receita de molho bechamel do Gennaro Contaldo outro dia em um vídeo dele no Youtube, que leva parmesão. Fiquei encantada e com muita vontade de fazer daquele jeito e …
Essa é uma daquelas receitas clássicas e cheias de sabor: pão caseiro com aquela cara e sabor de vó! A receita foi gentilmente cedida por um amigo meu e eu sempre recomendo ela para quem quer fazer aquele pão sincero, caseiro e fofinho. O cheio que invade a casa é uma das coisas mais reconfortantes que existe. Pão Caseiro Ingredientes: …
O Tortéi é uma receita típica aqui no Rio Grande do Sul, provindo dos imigrantes da colonização italiana. O tortelli di zucca (nome em italiano) tem sua origem em Mantova, na Lombardia, no norte da Itália. Em todo o restaurante de comida italiana aqui no Sul, você pode ter certeza que vai ter tortéi na mesa. Eu, particularmente, acho uma …