O Cozinha em Cena é feito por mim, Sara Graciano, e nasceu da mistura das duas paixões que me acompanham desde a infância: gastronomia e cinema.
Lembro que, aos 10 anos, juntei dinheiro para comprar meu primeiro vídeo-cassete. Nessa mesma época, aprendi a bater maionese na caneca para os churrascos de domingo — no braço mesmo. Também explodi o forno da cozinha da família tentando acertar o bolo perfeito. Em vez de desistir, aquilo só me deixou mais teimosa em aprender.
Os anos passaram. Não vejo mais filmes no vídeo-cassete, mas sigo batendo maionese no muque sempre que tem salada de batata. Amo cervejas artesanais, um bom vinho e sou do tipo que acha mexer risoto uma terapia. Tenho um carinho especial pelo cinema de Wong Kar-Wai — já sonhei que fazia parte de um filme dele e até considerei me mudar para Hong Kong.
Minha obsessão por unir comida e cinema vai longe: dou pause nos filmes para anotar receitas, tentar adivinhar o que os personagens estão comendo ou imaginar o aroma daquela cena. E mesmo quando a comida não aparece, eu dou um jeito: combino a história com um prato do país de origem, dos atores ou do diretor. É assim que cada post nasce — com afeto, intenção e um certo grau de maluquice.
Então puxa a poltrona, dá play no filme… e vem comer com a gente.