Um blog sobre comida e cinema.
Fazia um tempão que eu estava para testar receitas de cuca de uva e ter um bom resultado. Eu tinha diversas salvas, mas a primeira que apostei, e obtive grande sucesso, foi a receita da Aline Galle, a musah da panificação! Se você não segue a Aline, faça um favor para você mesmo e vá lá no perfil dela do …
Quem não lembra daquelas pizzas de sardinha que tinham na época dos aniversários nos anos 80-90? Era um clássico absoluto. Muitas pessoas gostam dela mais alta, aqui em casa, a gente gosta delas mais baixinhas. Então faço em uma forma maior (33×25 cm), assim a massa se espalha melhor e fica da altura que eu quero. Para que sua pizza …
Sugar Rush é uma competição de confeitaria que conta com duas temporadas disponibilizadas na Netflix. O programa tem um formado bem simples: 4 duplas de competidores lutam pelo premio de 10 mil dólares, em 3 etapas ao longo de 3 horas: devem primeiro fazer um cupcake, depois um doce autoral e para finalizar um belíssimo bolo. Porém, ao longo das …
A série francesa Amor Ocasional (Plan Coeur) é uma daquelas que você maratona em uma dia. Com episódios de um pouco menos de meia hora, ela vai ter levando facilmente ao próximo episódio de uma maneira leve e interessante. Elsa (Zita Hanrot) é uma mulher de 30 anos que está completamente devastada com o final do seu último relacionamento. Ela …
Estava eu a pensar o que deveria preparar para sobremesa do aniversário do estimado amor da minha vida, porém, confesso, estava com uma preguiça danada de fazer algo mais elaborado em plena quarta-feira. Como ele é um grande amante dos doces, pensei: aquele mousse de doce de leite super facinho e que impressiona no sabor cairia super bem. É uma …
Toda a vez que tem churrasco aqui em casa tem que ter salada de maionese também. Virou um grande sucesso (modéstia à parte) entre os amigos que aqui vem. Aqui no Sul ela é chamada de “Salada de Maionese”, mas sei que em outros lugares é conhecida como “Salada de Batata” ou apenas “Maionese” (se tiver algum outro nome, no …
Hoje não falarei de filme, nem série, mas sim de livro. “Entendo minha cozinha como um ofício e não como uma arte. O que me move, o que me leva a cozinhar é a vontade de alimentar, nutrir, não busco surpreender e sim satisfazer. Minha história, o meu presente, a música, a minha alegria, a minha vontade de transmitir o …