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Ideias para ceia de Ano Novo SEM carne

Eu ando por muitos blogs e sites por aí que estão cheio de ideias para as ceias de Ano Novo. Quase todos contem carne de alguma forma. Então, resolvi fazer esse post com uma série de links de receitas apetitosas, de outros amigos da blogsfera, ... Continue lendo

Conserva de Beterraba

O uso de técnicas de conserva vem do final do século 18, onde foram utilizadas formas totalmente rudimentares e sem garantia de real conservação. Defumação, congelamento e secagem eram as formas mais usadas para conservar os alimentos na ... Continue lendo

Petiscos para noites descontraídas

Sabe aqueles dias que a gente não está afim de fazer janta? Ou ainda, quando está querendo algo mais descontraído para comer? Eu sempre acho muito bom fazer alguns petiscos para acompanhar uma cerveja gostosa e relaxar as ideias. Resolvi fazer ... Continue lendo

As Confissões & Tortellini

Uma reunião de líderes econômicos dos maiores países do mundo. Para dar uma descontraída, e uma coisa mais cultural, foram também convidados um monge, um cantor famoso e uma escritora bem conhecida. O que isso poderia dar? O diretor ... Continue lendo

Pearl Jam Let’s Play Two & The Chefs

O novo documentário da minha banda favorita, since 1900 e eu existo, passou no último dia 7 de Novembro em algumas salas de cinema do país, juntamente com outros lugares no mundo. Como aconteceu com o PJ20, era apenas uma sessão em cada cidade, ... Continue lendo

Risoto de Brócolis com Shitake

Eu sou #alokadorisoto. Todos os momentos eu acho que podem ser brindados com um belo prato de risoto macio, cremoso e saboroso. Risoto é amor. Risoto abraça. Risoto aconselha. Risoto te ama de volta. Dos alimentos que mais gosto de comer, 2 deles ... Continue lendo