Animal Kingdom & Torta de Maçã

Animal Kingdom é uma série passada na California. Baseada no filme australiano homônimo (que inclusive já assisti e achei a série melhor ainda que ele).

A série conta a história da família Cody, formada pela mãe Janine, seus 4 filhos e 1 neto.

O episódio piloto nos revela que eles são uma família com 4 homens adultos (Pope, Baz, Craig e Deran), sendo mimados por uma mãe que faz tudo sozinha, inclusive faxina, faz comida e cuida de ”seus meninos”. O mais interessante é que ela adora fazer tudo isso. É nesse ep que também conhecemos J. (Joshua), o neto, filho da irmã dos guris, que acabou morrendo de overdose.

Ao longo do episódio ficamos sabendo que eles tem uma profissão bem curiosa: são ladrões. E aí vocês devem estar se perguntando quem manda na pohah toda? Ela mesma: Janine, mais conhecida como Smurf, durante as temporadas já existentes você vai ter a explicação do porque desse apelido dela. Resumindo: eles levam uma vida bandida.

Tem aquela coisa de família unida (se bem que na maioria das vezes é forçadão pela matriarca).

Smurf cozinha.

Faxina loucamente.

Bota pra quebrar quando precisa.

Os meninos são muito unidos.

Se divertem juntos.

Trabalham bem juntos.

Aventureiros.

Tomam aquele traguinho.

J., o neto, é o preferido dela, e também, o que ela mais confia em alguns momentos. OU não.

J. não é brincadeira não, até fez o Dexter na última temporada.

Temos Baz, o braço direito dela, o filho adotado. Bem lembramos de você em Felicity, não é mesmo?

Pope, o filho esquisito, que tem transtornos psíquicos, no começo eu tinha PAVOR dele, depois comecei a me apegar de um jeito, que hoje em dia eu quero entrar na tela e abraçá-lo ou chamá-lo quando alguém que me irrita precisa de uma boa sova.

Nunca ninguém mereceu tanto…

Craig, gente, Craig é aquele cara tipo Cacau, minha cadela pitbull. Uma criança grande, bobalhão e bom vivant.

Lembram dele em Vikings? Ele foi meu crush por um bom tempo, até o dia que Lalá resolveu matá-lo *spoiler*, sorry. Sofri.

Craig é bondade.

Faminto (pura larica).

Objetivo com seus prazeres.

Temos Deran, que é o filho que sai do armário e se assume gay. Adoro essa parte, porque acho que esses assuntos não tem mais que ser tabu, tem que estar em todas as rodas. Tem que ser normal falar sobre isso, ver isso, exibir isso. <fim do depoimento>.

Shippo.

Deran é chatinho, mas compreendemos ele por conta de tudo que passou até aqui com sua criação. Quem nunca, né migues?

Todas as vezes que terminam um roubo, chegam em casa e Smurf preparou alguma iguaria gostosa. Muitas vezes foi torta de maçã, por isso a receita do post. Todos se reunirem na cozinha e contam como foi o ”evento”.

Smurf é um caso a parte. Eu nunca odiei ela, como eu odiei Gemma em Sons of Anarch. Tenho uma certa aversão a mães controladoras. Porém, ela é uma mulher tão forte e objetiva, que muitas vezes se dá até conta que não está no controle.

Ela tem momentos épicos e um jeito de caminhar muito peculiar.

É muito cínica quando necessário.

Chega um momento que você acha que precisa acreditar e confiar nela. Ou não. Né, J?

Veja um fragmento do episódio 9 da primeira temporada, onde comem a famigerada torta de maçã:

Fiz esse post todo com gifs, apenas porque eu acho divertido e gosto muito deles. Não vivemos sem gifs (né, Pri?).

Vamos a receita?

Ingredientes

• 3 xic. farinha de trigo
• 150 g de manteiga gelada
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 6-8 colheres de sopa de água gelada
• 2 maçãs verdes
• 4 maçãs fuji
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de canela em pó
• Nóz moscada
• 1 limão siciliano (raspas e suco)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1/2 xíc. de açúcar mascavo
• 1 dose de Whisky Jack Daniels Honey (opcional)

Modo de Fazer:

1. Primeiro faça a massa: corte a manteiga em pequenos cubos. Num bowl coloque a farinha, o açúcar e misture. Adicione a manteiga e vá amassando e misturando, até que tudo vire uma farofinha. Vá adicionando água gelada até ter uma massa homogênea e bonita. Leve a geladeira, envolvida em um filme plástico, por no mínimo 1 hora.
2. Agora vamos ao recheio. Descasque todas as maçãs, descarte os miolos com as sementes e fatie finamente. Em seguida coloque todas em um bowl, adicione o suco e raspas de limão, o açucar, canela, sal, noz moscada e o whisky. Deixe descansar até que a massa esteja pronta para abrirmos.
3. Ligue o forno a 200º.
4. Separe a massa em duas partes, sendo que uma deve ter 1/3 da massa e outra os outros 2/3. Abra a parte maior e forre o fundo e laterais de uma assadeira redonda (usei de 20 cm de diâmetro).
5. Misture ao recheio as 3 colheres de farinha de trigo e envolva todas as maçãs nela.
6. Coloque o recheio na massa.
7. Coloque cubinhos de manteiga (das 2 colheres) por cima das maçãs espaçadamente.
8. Cubra com o outro 1/3 de massa restante. Para fazer a decoração de treliça na massa siga as dicas do video postado abaixo.
9. Peneire açucar com canela em cima da torta.
10. Leve ao forno por uns 45-50 minutos. Ela deve estar dourada.
11. Sirva com sorvete de baunilha, baby.