Espaguete com almondegas – à la Quentin Tarantino:

Panquecas – à la Alfonso Cuaron:

S’mores – à lá Wes Anderson:

Waffles – à la Michael Bay

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Marina Smith – 2beauty

O blog da Marina é pura diversão. Desde aprender a passar aquele delineador no olho, detalhes de viagens que faz  até as hilárias histórias que ela conta sempre sobre o seu final de semana. Marina é mais gente como a gente, espontânea e agradável.

Crítica (non) sense da 7Arte

Alessandra Ogeda faz com muito cuidado e capacidade críticas sobre filmes. O mais interessante é que ela sinaliza bem dentro do post se vai falar algum spoiler sobre o filme. Acho isso muito válido, pois muitas vezes lemos textos por aí que acabam entregando alguma coisa importante que acaba com toda a graça de assistir ao filme.

Fotografando à Mesa

Se por aqui o que nos inspirou foi o amor pela cozinha e cinema, no Fotografando à mesa foi pela cozinha e fotografia. Isabella e Felipe sabem demonstrar muito bem o tamanho desse amor. Em vídeos super bem feitos e fotografias super interessantes (e ótimas) eles vão deixando pra gente um blog incrível de se navegar, com receitas práticas e bem ilustradas.

Gourmet a dois

Como não se render aos vídeos que desmistificam aquela dificuldade que tem fazer comida? Ontem passei uma grande parte do meu final do domingo assistindo ao canal deles no Youtube e posso lhes dizer: vale cada clique. Com receitas do dia-a-dia, até as mais complexas, eles fazem videos super intuitivos e completos, com técnicas de filmagem dignas de diretores de cinema.  Me encantei!

Madame Xícaras

Madame Xícaras é um blog português de uma delicadeza infinita. Com fotos também sensacionais, ela vai nos levando pela mão em sua descoberta pela cozinha vegetariana. Além de belos doces e aquela sensação de sentar na grama.

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Culinarístico

No Culinarístico você vai encontrar receitas vegetarianas, veganas, naturais e sempre muito nutritivas. Para acabar de uma vez por todas com a história que comida sem carne é comida sem graça.

Discurso-Imagem

O blog mantido pelo Bruno Carmelo analisa os filmes vistos com críticas ótimas e fundamentadas. Sempre dou uma passada por lá para pegar indicações de novos filmes para assistir. Vale cada linha.

Comida do Dia

O blog da Carol, que é daqui do Sul (São Leopoldo) também tem receitas incríveis e fáceis, sempre visando a cozinha prática e gostosa.

Luiz Zanin

Mantido pelo jornal Estadão, o blog do Luiz Zanin também é uma fonte infinita sobre cinema e critica de filmes. Luiz fala de uma forma clara e com aquele amor que só quem realmente é aficionado por cinema é capaz de transmitir.

Cozinha a dois

Soninha e Gastão fazem, na minha singela opinião, um dos blogs mais legais de comidas feito por um casal da blogosfera. Os textos são cheios de poesia e inspiração que a gente praticamente consegue sentir o cheiro da comida. Ou do café. Confere lá.

E pra todos vocês eu digo:

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Se eu te disser que Vince Gilligan, consultor de roteiros e produtor já experiente (lembra-se de Arquivo-X?), resolveu contar a história da crise de meia-idade de um professor de química, você esperará que te sirvam um… Pudim? Uma sopa, no máximo?
Não apenas assistir essa jornada é um deleite, mas uma surpresa. Um banquete.

Um cara abre a porta, leva um tiro e você acha que sou eu?
Não, eu sou o cara que bate.
Eu não estou em perigo Skyler.
Eu sou o perigo.

Obra cerebral, planejada, estudada das músicas às cores com extremo cuidado. Uma equipe toda comprometida em fazer algo bom. Não algo lucrativo, fácil ou, você pode estranhar, legal. Todos em busca de algo bom, bem feito, bem executado. E ,como próprio de todo virtuose, se afinam, ganham confiança e aprendem com seus próprios erros. De vez em quando, experimentam com um tempero novo: um vídeo de música mexicana, uma guerra contra uma mosca, um urso de pelúcia desfigurado; às vezes, um ou outro erro, mas milhares de acertos e de truques novos aprendidos com esses pequenos erros.

Dos protagonistas, Brian Craston deve ter quase caído morto quando recebeu elogios de Anthony Hopkins e Aaron Paul embasbaca a todos com seu Jesse perdido, largado, noiado e sem nenhum talento na cozinha. Entre os destaques não tão óbvios, a diretora de vários episódios Michelle MacLaren, cujo nome espero ver mais vezes, e a atriz Anna Gunn. Já teve a sensação de que alguma personagem é gostosa demais para o papel? Não com ela! Mesmo com a desvantagem de ser bonita e indisfarçavelmente voluptuosa, Gunn esconde suas características físicas dentro de camadas e camadas de gestos, trejeitos e expressões de um dona-de-casa das mais comuns vivendo o inferno mais do que comum de um casamento “com o perigo”. É incrível ver um senhorinha de longos um metro e setenta e oito de altura, mais do que boa parte do elenco com quem contracenava, carregando sua bolsa na frente do peito como a mais frágil das criaturas. Demorou, mas ela conseguiu pôr um Emmy na estante.

Tão perdidos quanto Jesse começamos querendo saber onde a história desse senhor com uma arma na mão e sem calças vai parar. Terminamos, creio eu, melhores do que ele. Podemos até comer huevos rancheros sem cascas e tão gostosos quanto Breaking Bad.
A receita que vai acompanhar o post foi inspirada em um café da manhã do episódio 10 da segunda temporada da série, quando Jesse prepara um belo café da manhã para Jane.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 cebolas picada
• 1 pimenta vermelha grande sem sementes e picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 1/2 colher de chá de cominho em pó
• 2 colher de chá de orégano ou ervas de provence
• 600g de tomates pelados picados (aquele que vem em lata)
• 300g de pimentões vermelhos e amarelos picados
• 6 ovos 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
• 4 colheres de sopa de coentro fresco

Modo de Fazer

1. Em uma frigideira grande aqueça o azeite acrescente a cebola e o pimentão. Quando a cebola estiver soltando água acrescente o alho, o cominho, o orégano e a pimenta, misture bem e refogue por 5 minutos, até ficarem tenros.
2. Adicione os tomates e refogue por mais 5 minutos, se o molho parecer seco, adicione um pouco de água. Coloque o sal, a pimenta e o coentro fresco, mexa bem. Coloque os ovos com cuidado no molho um por um, deixe uma distância entre eles para não grudarem um no outro.
3. Cozinhe por 5 minutos, ou até que os ovos fiquem ao seu gosto.

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