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O Impossível & Frango Tailandês
Henry, Maria e seus 3 filhos partem para uma viagem paradisíaca pelas praias da Tailândia, em férias. O que eles não sabiam é que aquela região seria atingida pelo pior Tsunami já visto nos últimos tempos. Em 26 de dezembro de 2004 uma enorme onda surgiu e foi levando tudo que encontrou pela frente. O filme é baseado em fatos reais, o que o deixa ainda mais tenso e arrebatador.
Os efeitos especiais superam todas as expectativas, são muito bem feitos e realistas. Por vezes chegamos a desviar os olhos da tela, tamanho horror que é visto. Não dá para imaginar o enorme sofrimento e pavor sentidos por aquela família (e tantas outras pessoas) no desastre.
Voltando a história do filme, Maria, Naomi Watts em uma atuação digna de um Oscar, acaba achando o filho mais velho, ainda muito feridos, temos uma sequência incrível em uma cena que beira o desespero, quando os dois são arrastados pelas águas e tentam ficar juntos de qualquer forma.
Entre galhos e milhares de objetos que se chocam contra os corpos deles, conseguem abrigo segurando em um tronco e logo saem da água. De cima de uma árvore observam todo o caos que o Tsunami causou.
A força do filho é que leva Maria a prosseguir, o menino dá um show de atuação e o pequeno garoto consegue levar a mãe até um hospital, onde milhares de pessoas estão internadas e outras buscam notícias dos familiares.
Do outro lado temos um pai desesperado com seus dois outros filhos. Henry, vivido pelo nosso querido Ewan McGregor, está em uma busca incansável pela mulher e o filho. Entre hospitais e centros montados que estão cuidando dos feridos, ele vai perseguindo seu ideal que é juntar sua família novamente.
Uma história real, de perseverança e amor que certamente vai te emocionar.
Trailer:
Para acompanhar o filme resolvi fazer uma receita de Frango Tailandês. Vamos a receita?
Frango Tailandês
Ingredientes
- 500 g de peito de frango em cubos
- 1 cebola em rodelas
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de curry
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher de gengibre fresco ralado
- 1 pimentão vernelho em finas tiras
- Pimenta a gosto (pode ser dedo de moça bem picadinha)
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Cebolinha
Modo de Fazer
- Aqueça uma panela com o azeite e refogue o frango. Acrescente a cebola e o alho. Deixe dourar. Em seguida, coloque o curry, gengibre e o pimentão. Adicione o sal, a pimenta e mexa bem até que fique tudo incorporado. Deixe por mais uns 2 minutos no fogo baixo e adicione o leite de coco. Depois de alguns minutos o caldo se tornará mais denso, então apague o fogo e deixe descansar por alguns minutos. Na hora de servir, salpique com cebolinhas.
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It’s kind of a funny history & Hambúrguer de Bacon
It’s kid of a funny history (2010) – traduzido no Brasil para “Se enlouquecer não se apaixone” – por que, eu penso, por que eles fazem essas traduções? Enfim….não se engane, nem se apavore, não é um tipo de filme como ”Se beber não case”. Vai muito, muito além disso.
-Você gosta de música?
-Você gosta de respirar?
-Você está certa. Foi uma pergunta idiota.
-Eu gosto muito do Radiohead,Pixies, T. Rex.
-O que mais?
-Você já viu ao vivo?
-Eu vi Radiohead e Pixies.
-Legal.
-Então…
-Vampire Weekend está fazendo um show no final deste mês.
-Quer ir? -Sim, eu quero.
-Com você, certo?
-Não, com Solomon.
-Sim, comigo.
Com um roteiro cuidadoso a história começa com o jovem Craig (Keir Gilchrist) pensando em se suicidar. Uma coisa chocante para seus apenas 16 anos. Imaginando o que sua família iria pensar, ele resolve recorrer a um médico. Depois de uma consulta inicial, ele é internado na Ala Psiquiátrica do Hospital. Como não há mais vagas onde ficam os adolescentes, ele é colocado junto com os adultos.
O filme tem muita profundidade nos diálogos entre Craig e seu novo amigo Bobby vivido pelo excelente Zach Galifianakis. Mais uma vez temos um filme que parece de temática adolescente apenas, como no post que falamos de “As vantagens de ser invisível”, porém, sempre aprendemos algo com o que é visto aqui. Desde os encantos e desencantos do amor, até o valor que damos as amizades, tanto as novas quanto as antigas.
A convivência dentro do hospital, faz com que Craig comece a ver a vida de forma mais leve, exigindo menos de si mesmo e aproveitando as pequenas delícias da vida lá fora. Ao conhecer a bela Noelle, com uma curiosa camiseta “I hate boys”, ele começa a perceber que o amor platônico sentido pela namorado do melhor amigo, pode não ser o tal do verdadeiro amor. Identificações começam a aparecer e acabam por construir um belo romance.
Praticamente o primeiro amor. Emma Roberts, que dá vida a Noelle surpreende como atriz, revelando uma personagem que tem um passado triste, mas que está em pleno estado de recuperação e vê em Craig uma força a mais para continuar.
Destaque para o esforço de Craig em tirar seu colega de quarto da solidão. A parte final do filme foca bem nesse tema e deixará você sorrindo sem parar em frente da tela. É bonita demais a doação que existe naquele garoto.
Eu sei que é ridículo, mas, sei lá.
Pule de qualquer maneira.
Respire.
Viva.Trailer:
Assistam enquanto comem um hambúrguer – passo a receita para vocês a seguir.
Hambúrguer com Bacon
Ingredientes
- 600 g. de carne moída de sua preferência
- 1 cebola bem picadinha
- 2 dentes de alho
- Salsinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 200 g de bacon em fatias finas
- Maionese
- Mostarda (opcional – aqui em casa: obrigatória)
- Alface americana
- 4 fatias de queijo (usei muçarela)
- 4 pães para hambúrguer
Modo de Fazer
- Em um recipiente junte a carne moída, a cebola, o alho amassado, sal e pimenta. Misture bem. Deixe tomar gosto por uma meia hora. Separe a carne em 4 partes e molde os hambúrgueres.
- Em uma frigideira pré-aquecida (de preferência anti-aderente) coloque um fio de azeite e deite os hambúrgueres. Deixe por uns 3 a 4 minutos de cada lado, conforme o ponto desejado.
- Coloque o queijo em cima e abafe com uma tampa, para que ele derreta por completo.
- Em outra frigideira, coloque as fatias de bacon para tostar. Não é preciso colocar nenhum tipo de óleo ou azeite, pois o bacon já tem gordura suficiente para fritar sozinho. Após dourá-lo de ambos os lados, coloque-os em cima de papel toalha, para que enxugue bem a gordura remanescente e fique sequinho e crocante.
- Hora de montar os lanches, corte os pães ao meio, passe uma camada de maionese em ambos os lados, acomode o hambúrguer, a alface e algumas fatias de bacon.
- Adicione os condimentos que mais gostas (mostarda, ketchup, etc), pegue uma boa cerveja e desfrute desse momento junk-food sem a menor dor na consciência possível. Bom apetite =).
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Flores do Oriente & Frango Xadrez
Já é público e notório que eu sou apaixonada pelo Cinema Asiático. Acho interessante como eles conseguem mostrar os sentimentos de maneira tão absolutamente incrível.
E assim se fez no filme que falaremos hoje, do querido diretor chines Zhang Yimou, já conhecido por seus dois filmes mais famosos “O clã das adagas voadoras” e “Herói”. Flores do Oriente contou com a participação do incrível Christian Bale no elenco, acredito que para ter maior alcance mundial, pois geralmente não temos atores de outras nacionalidades em produções chinesas. O filme, baseado no livro de mesmo título da escritora Yan Gelling (que foi também a roteirista do filme), teve o maior custo de produção do cinema chines. Cerca de um milhão de dólares.
“No outono de 1937, tendo conquistado Xangai…
os japoneses voltaram os olhos para a capital chinesa, Nanquim.
Estabelecendo um capítulo negro na história da humanidade…
mais de 200 mil pessoas perderam a vida…
em uma impiedosa batalha pelo controle da cidade.
Sob terríveis condições, pessoas comuns lutaram pela sobrevivência.”Bale é John Miller, um agente funerário que foi enviado a China para enterrar um padre em plena tomada do país pelo Japão. Ao chegar ao convento, encontra 13 meninas que ali estudavam. Adolescentes chinesas que estão agora a mercê do exército japonês. No início desse encontro John se monstra amistoso com as regalias, bebidas e conforto que o convento oferece. As coisas começam a se abalar quando um grupo de prostitutas, fugidas do prostíbulo da cidade, invadem o convento em busca de abrigo. As 12 belas mulheres e as meninas entram em alguns conflitos durante o período inicial do filme, pois temos meninas criadas sob uma religião e mulheres ‘da vida’ convivendo no mesmo espaço.
A guerra em si é mostrada com muita veracidade por Yimou. As sangrentas batalhas, onde os japoneses são mostrados na sua máxima crueldade são constantes. Até hoje há uma rixa entre os dois países por conta dessa guerra. O exército japonês não poupava ninguém, seja uma doce menina, uma mulher na rua ou qualquer passante. Todos eram eliminados, muitas vezes, com requintes de crueldade.
A cada minuto passado, vamos nos emocionando com aquelas meninas tão frágeis e a saga desse homem, que estava ali apenas por acaso e que toma pra si a vida de todas essas pessoas em busca de uma fuga ou libertação. É interessantíssimo como é possível retratar a doação do ser humano em prol dos outros em um momento de tamanha tensão, como a guerra.
Bale surpreende o expectador com uma atuação digna de um mestre, ao defender o convento e todos que ali estavam, tentando ser mais forte que toda a explosão da guerra e os traumas que isso iria deixar.
Confesso que fiquei com o coração na mão e muitas lágrimas nos olhos. Os filmes orientais tem esse dom, de nos emocionar, ensinar e fazer com que compreendamos melhor que a vida é muito mais que apenas uma porção de dinheiro ou pensar só em si mesmo. Se doar pelos outros, abraçar uma causa, defender-se de uma guerra (mesmo que metaforicamente) não é algo para qualquer um. Mas deveria ser.
Frango Xadrez
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- 2 cebolas em cubos
- 1 pimentão verde em cubos 1 pimentão vermelho em cubos 1 pimentão amarelo em cubos
- 200 g de champignon
- 2 dentes de alho
- 1/2 xic. de shoyu
- Azeite de oliva (cerca de 2 colheres)
- Sal a gosto
- Pimentas pretas moídas 1 colher de sopa de maizena diluída em 1/2 xíc. de água
- 1 colher de sopa de maizena diluída em 1/2 xíc. de água
Modo de Fazer
- Em um panela aqueça o azeite de oliva e refogue o frango até ficar bem corado. Em seguida adicione o alho e a cebola. Deixe dar uma corada de leve, pois tudo tem que ficar crocante. Coloque os pimentões e por último os champignons. Tempere com o sal, a pimenta do reino e por fim regue com o shoyu. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, mexendo no meio do tempo. Quando os vegetais estiverem cozidos, mas ainda al dente, coloque a maizena que foi diluída na água e mexa bem por mais 1 minuto. Terás então um caldo mais grosso e brilhante. Está pronto. Sirva com arroz branco ou com o acompanhamento que preferir.
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Medalhões de Filé Mignon & Valentine’s Day
Fevereiro começando e, como de costume, vamos fazer uma Postagem Coletiva homenageando o senhor Valentin. É tempo de amor e Valentine’s Day aqui no Cozinha em Cena e nos outros blogs amigos.
Em 14 de fevereiro se comemora, em grande parte do mundo, o Dia de São Valentin mais conhecido como Dia dos Namorados. Para isso, além da troca de presentes e cartões que costuma-se fazer com o bem amado, porque não acompanhar tudo isso de um belo jantar, café da manhã ou uma sobremesa romântica e acolhedora? É pra isso que estamos aqui, para te dar idéias.
No Fica, vai ter sobremesa: Mini Cheesecake de Laranja
No Culinarístico: Iogurte de Ricota e Mel
No Cupcakeando: Cupcakes Red VelvetDarei também uma dica de filme para que você assista e se está solteiro, se inspire. Se está namorando fique com os olhinhos cheios de corações para seu par e se não está nem aí para nada, apenas sorria e ache o amor bonito. Por que ele é bonito, em todas as formas, até quando é triste, é belo!
Valentine’s Day é um filme gracinha. Sabe aquelas comédias românticas bem bobas? Ele é assim. Nada que não faça seu coração se encher de amor. Com um elenco bem conhecido o filme mostra todos os tipos de amor e a incrível arte de aceitar as diferenças e continuar uma relação, ou ir embora e deixá-la pra trás. Fala do amor de mãe pra filho, do aluno com a professora, de amigo, entre pessoas que não tem nada a ver umas com as outras. No fim de tudo, ele me lembrou muito “Simplesmente Amor”, só que inferior. É um bom filme para distrair a mente e dar uma meia dúzia de risadas. Leve e com várias histórias de personagens que se cruzam de alguma forma. Acho que é uma boa pedida para assistir depois do jantar, comendo um doce ou um cupcake.
Bom, eu preparei para hoje uma receita para o jantar. Já que é um dia especial, a comida tem que ser diferente também, não acham? Se você está com preguiça de tudo isso, também pode fazer uma tábua de frios, pão italiano, um bom vinho e pronto! Mas se gostas de preparar coisas na cozinha, vem comigo e faça esse filé que certamente vai surpreender o ser amado.
Medalhões de Filé Mignon com Mix de Cogumelos e Mostarda em Grãos
Ingredients
- 4 medalhões de filé mignon
- 2 dentes de alho
- 1 pacote de Mix de Cogumelos (geralmente são 200 g)
- 2 colheres de chá de Mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de mostarda em grãos 200 ml de creme de leite fresco 1 colher de sopa de manteiga Sal a gosto Pimenta do reino a gosto
- 200 ml de creme de leite fresco 1 colher de sopa de manteiga Sal a gosto Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga Sal a gosto Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto Pimenta do reino a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Fazer
- Tempere o filé com sal e pimenta, de ambos os lados. Esquente uma frigideira (de preferência anti-aderente) e coloque um pouco de azeite e meia colher de manteiga. Quando estiver quente, sele os filés de todos os lados. Depois disso, em um refratário, leve ao forno aquecido por uns 10 minutos se quiser ao ponto. Se quiser mal passado, por 5 ou bem passado por 15. Enquanto isso vamos aos cogumelos. Na mesma frigideira que selou os filés, acrescente a manteiga restante e doure o alho. Adicione o mix de cogumelos e deixe cozinhar por uns 5 ou 6 minutos. Eles devem ficar crocantes. Em seguida, coloque a mostarda Dijon, os grãos, um pouco de sal e por fim o creme de leite. Mexa até que tudo esteja incorporado. Reserve. Arrume em um prato algumas folhas de rúcula e acomode 2 medalhões de filé. Regue com o creme de cogumelos, decore com alguns grãos de mostarda e está pronto. Sirva em seguida.
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A un metro de ti & Escondidinho com Purê de Couve-flor
“A un metro de ti” é um filme chileno de 2007. Temos aqui o ator Fele Martínez já mais velho (o eterno Oto de “Os amantes do círculo polar”, de Julio Medem, que também vimos dirigido por Almodóvar em “Má educação” e “Fale com ela”), é muito bom vê-lo amadurecido e cada vez mais competente atuando. Comecei a assistir esse filme sem nenhuma pretensão culinária, muito menos sentimental. Nos primeiros 10 minutos já estava completamente conquistada pela história.
A cozinha popular é a base de tudo.
Esta é a nossa história.
Um país pode ser entendido por sua comida, suas misturas.
O que seria da omelete espanhola sem a batata chilena?
Estes chefes de revista que repetem receitas estragam tudo.
Como podem querer que exista apenas um molho à bolonhesa?
Se deve haver um em cada casa bolonhesa.
Se realmente for de lá mesmo.
E além do mais todos cozinham de maneira diferente.
Por que cozinho com a alma e nunca estamos do mesmo jeito.
Nenhum dos meus pratos saem iguais.
Depende de como eu me sinto.O filme inicia no dia da inauguração do metrô de Santiago. Duas crianças se perdem dos pais. O rapaz que trabalha no administrativo do trem resolve tirar uma foto delas pra imortalizar o momento: as primeiras crianças que se perderam na estação. Essa foto acaba nos jornais. E é esse recorte que Sebastián guarda com ele até hoje. Ele era o menino da foto.
No momento atual, Sebastián é um cozinheiro, ele comanda um restaurante pequeno e agradável no centro da cidade, que carece de lugares assim, como a casa da gente. Achei sensacional o nome do lugar: “Alioli” (alho & óleo) – não é uma queridice?Sebastián prima pela comida honesta, caseira, saborosa. O restaurante serve um prato do dia,conforme há disponibilidade no mercado e o valor que se tem em caixa. As coisas não vão muito bem.
A namorada e sócia dele é uma chef de cozinha que trabalha no ramo de Hotelaria. Existe um abismo entre os dois, talvez pelos ideais serem opostos, ele com a cozinha caseira, ela com a industrial.Em um belo dia, ele está indo jantar na casa dela, dentro da bolsa carrega uma garrafa de azeite que o pai lhe mandou da Espanha. Era um presente pra ela. Uma moça deveras abalada esbarra nele no meio do metro, a bolsa cai e a garrafa quebra. Gentilmente, ele pergunta se ela está bem. Ela começa a chorar, porque naquele dia perdeu o emprego e a vida dela está um caos. Nesse momento ele entrega a ela um panfleto do restaurante e a convida para aparecer qualquer dia, para almoçar por conta da casa.
Minha vida está muito complicada.
E não quero complicar a vida de ninguém.
Isto é igual a andar de metro.
Se sempre faz o mesmo trajeto não sabe onde se perde.
Eu quero dar um tempo e saber que linha devo tomar.Nos próximos dias ela acaba indo ao centro e vai almoçar com uma amiga no simpático restaurante. Começa ali uma amizade que vai levando a outra coisa. Ele convida ela para trabalhar ali, pois odeia a parte burocrática do negócio. Ela aceita. Ela se separa. Ele já está com um relacionamento abalado. E assim continua a história das duas crianças que se perderam na estação do trem.
Não entendo o sol de agosto em seus pés,
não entendo os olhares para trás.
Se quando nos cruzamos ao voltar…
Estamos cada vez mais próximos do amor.
Não entendo as migalhas sobre a mesa.
Não entendo as distâncias do querer.
Se quando parecemos distantes…
estamos cada vez mais próximos do amor.
E cada vez mais perto…Para o filme de hoje eu fiz um Escondidinho de carne com purê de couve-flor. É aquela coisa do filme: vá para cozinha e prepare algo com o que você tem no dia. Era o que eu tinha e acabou saindo uma refeição no maior estilo comfort food. Se você nunca fez purê de couve-flor, vai se encantar com o sabor suave que ele tem. Combina muito com tudo e ainda por cima é super saudável. Vamos lá?
Escondidinho de Carne com Purê de Couve-flor
Ingredientes
- 1/2 couve-flor
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 1/2 cebola pequena picadinha
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- Noz moscada
- 300 gr. de carne de sua preferência (usei alcatra)
- 1 xíc. de água fervente
- 2 colheres de azeite de oliva
- 1/2 cebola picadinha
- 1 dente de alho
- 1/2 pimentão amarelo em finas tiras
- 10 tomatinhos cereja
- Sal a gosto Pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada Queijo parmesão ralado
- Queijo parmesão ralado
Modo de Fazer
- Primeiro faça a carne dourando bem em azeite de oliva. Quando estiver bem coradinha, coloque a cebola e o alho. Refogue por uns 2 minutos. Junte o tomate e a água e deixe cozinhar em fogo baixo até que a carne esteja bem molinha, quase desfiando (cerca de 20-30 minutos, dependendo da carne que usarás). Quando estiver no ponto, adicione os pimentões e deixe por mais alguns minutinhos. O caldo também já deve ter diminuído um pouco. Adicione a salsinha picada e reserve. Para você fazer o purê comece colocando em uma panela com água fervente a couve-flor, até que ela amoleça. Em uma frigideira pequena, doure o alho e a cebola. Escorra a couve-flor, deixe que esfrie por alguns minutos. Em um processador de alimentos (ou no liquidificador) coloque a couve-flor e triture até conseguir uma consistência cremosa. Adicione a cebola e o alho já refogados anteriormente. Agora é a vez do sal e o creme de leite. Bata mais umas vezes até que se transforme em um purê. Comece a montagem dos escondidinhos, pegue dois ramequins ou panelinhas pequenas (foi o que usei) e coloque a carne. Em seguida adicione o purê e finalize com o queijo ralado e noz moscada ralada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º até que o queijo derreta. (cerca de 15 minutos)
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I Saw the Devil & Torta de Liquidificador
Mais um surpreendente filme sobre vingança. Tema muito abordado pelo cinema Coreano, onde já tivemos a Trilogia da Vingança de Park (Sr. Vingança, Oldboy e Lady Vingança), além de inúmeros outros filmes que seguem a mesma temática, porém “I saw the devil” surpreende por deixar o expectador literalmente ‘grudado’ na tela por incríveis duas horas e vinte e quatro minutos.
Um filme tenso, violento e extremamente impactante. Conclui-se que a vingança é um dos sentimentos que mais move uma pessoa. O ódio muitas vezes faz muito mais que o amor. Ela fica possuída por sensações que jamais imaginou. Tem ações fortes e decididas e toma atitudes que podem resultar em algo que ela sequer imaginou.Em “I saw the devil” o protagonista, vivido por Lee Byung-hun, é um policial, em um estilo FBI , que tem a noiva assassinada por um psicopata. A partir de então ele começa uma caçada em busca do assassino e também sua vingança.
O assassino maníaco é vivido por Choi Min-sik (o eterno “Oldboy”) em uma atuação, como sempre, belíssima e totalmente convincente no papel de um homem solitário, com problemas de família e psíquicos. Na cena inicial do filme, mostra o casal falando ao telefone, para demonstrar o quanto era bonita aquela relação. Acho que é por isso que dá mais angústia durante o filme e entende-se o amargor da situação.O filme segue uma linha “caça e caçador”. A direção de arte e fotografia esbanja sabedoria, nos fazendo entrar no clima do filme (prepare-se para pular no sofá e abraçar fortemente almofadas).
Um incrível Thriller dirigido por Kim Ji-woon o mesmo de A Bittersweet Life.
Trailer (para mentes controladas e corações fortes):
A receita que acompanha o filme é uma Torta de Liquidificador, porque quando se está vendo um filme desses é melhor não segurar nem garfos, nem facas e poder comer com mão! Brincadeiras a parte, achei interessante combinar essa receita com o filme, pois temos aqui um prato que pode ser um jantar ou apenas um lanche, fica pronto rapidinho o que te dá mais tempo para encarar as quase 2 horas e meia de filme!
Torta de Liquidificador
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 copos de leite
- 1/2 copo de óleo
- 2 copos de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) cheias de parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal Queijo parmesão ralado para polvilhar no final
- 1 pitada de sal Queijo parmesão ralado para polvilhar no final
Modo de Fazer
- Coloque todos os ingredientes líquidos no liquidificador e bata por alguns minutos. Em seguida adicione os secos e bata mais um pouco. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, coloque metade da massa, adicione o recheio (veja dicas de recheios no final da postagem) e cubra com o restante da massa. Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno médio por 40 minutos.
Dicas de recheio:
Eu fiz a minha com carne moída, refogada com alho, cebola, tomate, azeitona e um pouquinho de salsinha. Você pode usar o recheio que quiser nessa massa, é muito versátil. Sabe aquele frango assado que sobrou do almoço de domingo? Pode virar um belo recheio para uma torta dessa. Ainda podes usar presunto e queijo picadinhos, com orégano, azeitona e o que mais lhe agradar. -
Intocáveis & Estrogonofe de carne
Fazia algum tempo que eu estava para assistir Intocáveis, um filme dirigido por Olivier Nakache e Eric Toledano, que conta a história real de Philippe Pozzo di Borgo com o argelino Abdel Yasmin Sellou. Na história são respectivamente Philippe, um empresário rico que fico tetraplégico (vivido pelo excelente François Cluzet) e Driss (Omar Sy) que passa a ser seu ‘enfermeiro’ logo no início da película. Driss não queria o emprego. Apenas queria uma assinatura para levar ao Seguro Social, que lhe garantiria mais um mês de renda.
Omar Sy conquista o telespectador desde o começo do filme, impossível não se contagiar pelo sorriso enorme e a sinceridade daquele ser humano. É isso que faz com que Philippe se sinta tão bem ao lado dele. Meio desajeitado, vai aprendendo como se cuida de uma pessoa deficiente, mas sem nunca deixar isso claro. Não há diferenças. Eles se divertem o filme todo, desde um passeio no meio da noite quando lhe falta o ar, até quando estão em um restaurante e Omar diz: ‘o bolinho estava mole por dentro, por favor me veja uma tarte, mas dessa vez bem cozida’ – falando do petit gateau que comeu de sobremesa.
Os mundos completamente diferentes dos dois se chocam em uma das coisas mais bonitas que podem existir entre duas pessoas: a amizade. O que era para ser apenas uma relação de trabalho, se torna uma lição de vida e de como se deve tratar as pessoas: sem desigualdade.
É um filme divertido e que prenderá a sua atenção do início ao fim.
Um menção honrosa para cena do aniversário de Philippe, quando Driss, depois de ouvir todas as músicas clássicas do patrão, coloca um soul e começa a dançar, puxando todo mundo para a pista. O que se vê é que ele dança pelo amigo, já que o mesmo só mexe do pescoço pra cima. Épico. Você se pega sorrindo para tv e com o coração cheio de felicidade.Resolvi postar com o filme um Estrogonofe, porque apesar de ser um prato russo, temos dedinhos franceses quando foi introduzido o cogumelo em seu preparo, o que é bem comum em nossa cozinha de hoje.
Estrogonofe de Carne
Ingredientes
- 400 gr. de alcatra cortada em tirinhas (podes usar outra carne de sua preferência como filet mignon ou patinho)
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de azeite de oliva
- 300 ml de creme de leite fresco
- 200 g de champignon em lascas (usei mini-champignon por isso não cortei)
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xíc. de caldo de carne pronto Sal a gosto Conhaque para flambar
- Sal a gosto Conhaque para flambar
- Conhaque para flambar
Modo de Preparo
- Em uma panela bem quente coloque a manteiga para derreter com o azeite. Coloque metade da carne para fritar. Quando estiver dourada, retire da panela e leve a outra metade para fazer o mesmo processo. (isso serve para não juntar água e evitar que a carne endureça.)
- Volte com a carne toda a panela e adicione a cebola e o alho. Acrescente o conhaque e flambe. Deixe refogar por alguns instantes. Coloque a farinha e misture bem.
- Em seguida adicione o caldo de carne, os champignon, as pápricas e o sal. Em fogo baixo, deixe isso apurar por uns 10 minutos.
- Com o fogo já desligado coloque o creme de leite e misture bem. Sirva com arroz e batata palha.
Um blog sobre comida e cinema. Juntando as minhas duas paixões, dou dicas de filmes, séries e receitas de comidas. Vem comigo viajar nesse mundo do cinema e gastronomia.
