O Segredo do Grão & Couscous Marroquino

“O Segredo do Grão” dirigido por Abdellatif Kechiche mostra a vida de uma família (enorme) de origem árabe imigrante na França.
O filme é protagonizado por Slimane Beiji um homem de 60 anos que está desempregado, depois de ter passado a vida toda trabalhando em docas. Um homem sensível, que mora em um quarto do hotel de sua companheira. Ele sai esporadicamente para almoços junto a família, que por sua vez, o deixa meio de lado por conta de sua situação de vida.
O filme todo gira em torno do Couscous – Slimane quer abrir um restaurante em um barco e aposta na receita de couscous de sua ex-mulher para que o local seja um sucesso. Interessante o modo como é mostrada a vontade e tamanha perseverança dele, pois isso faria com que ele retomasse sua vida e reconstruiria a parte dele que está tão desanimada com tudo. É um homem visivelmente cansado.
Há toda uma metáfora entre o barco ser o novo porto-seguro de Slimane, já que ele simboliza sempre chegadas, mas também partidas, há toda uma relação com a imigração e o descontentamento dos franceses com ela. O sucesso do restaurante soaria como uma conquista de aprovação do povo árabe em solo francês.
Ele recebe a ajuda da filha de sua namorada, Rym, vivida por Hafsia Herzi (premiada por essa atuação no Festival de Veneza em 2007) uma menina muito especial que o auxilia e incentiva muito. Vejo como o ponto forte do filme a amizade deles e o quanto isso pode ser importante para alguém que se sente deixado de lado pela sociedade e por sua própria família.
A receita de hoje foi o acompanhamento do Carré de Cordeiro. Lembram?
Ficamos pensando em o que combinaria bem com prato, então escolhemos o Couscous por ser algo neutro mas, ao mesmo tempo, saboroso. Vamos lá?